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1、将花钉放入盆中，加水加盐搓几下。
2、往锅里加水。水开后，加入花蕾。
3、煮开后去掉花壳备用，准备葱、姜、干辣椒、辣籽。
4、锅里热油，加入新鲜豆瓣酱，发出响声，直到锅里出现红油。
5、加入洋葱、姜、干辣椒和辣籽。
6、将花苞放入锅中，加入酱油、耗油、糖、鸡精。
7、盖上锅盖炖一分钟。一分钟后，翻炒均匀。
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