唐山有哪些特色小吃?
唐山有哪些好吃的?
唐山是华北通往东北的咽喉要道,也是京津冀地区的重要城市之一,这里的小吃也是多方聚集,风味独特。
抚宁老髦肉
这个名字取自创始人的绰号正使用的成分是猪肉,经过烹饪和熏制,味道光滑,质地柔软有弹性。
清蒸白菜卷
卷心菜用肉蒸,吃时加入上海米,味道鲜美,清爽油腻。
麻糖
早在明朝万历时期,一种小吃就有400多年的历史。它的特点是薄、脆、松、脆、香、甜,因其形状像一朵花,撒了很多芝麻而得名。
棋子烧饼
它看起来又小又圆,就像棋子一样,所以得名。外观金黄酥脆,馅料分为香肠、火腿、鲜肉、糖等,味道丰富,味道鲜美。
义盛永熏鸡
它被称为当地的熏鸡之王。虽然叫熏鸡,但实际上是用多年的老汤和十几种香料精心烹制而成。味道酥脆腐烂,可以说是入口即化,老少皆宜。
虾酱
一种酱汁,咸辣,里面有干辣椒、蛋清、海米等,味道鲜美。它的吃法也很多,可以做蘸酱、米饭、馒头、面条、炒菜。
懒豆腐
一种大豆制品,类似于豆腐,但工艺更简单。吃的时候有生熟之分,
生懒豆腐是先磨碎大豆,再加入卷心菜、盐等调味料,煮懒豆腐是先炒大豆,加入花生,然后磨碎吃。
缸炉烧饼
用大缸为炉烧,口感香脆,口感与普通芝麻煎饼相似。
咯扎
一种用豆面做成的蛋糕,可以切成块炒、炖或炸,是当地民俗文化的重要组成部分。
唐山特色小吃十大排名?
唐山的特色小吃也很有名。
1)唐山的新麻糖。精致透明,气味甜脆。我很喜欢。
2)花生酥糖。一般爱吃常各庄酥糖。
3)棋子烧饼。万里香棋子烧饼很有名。
4) 小山炸糕。我也很喜欢这个。又粘又脆。
5)锅炉烧饼。又脆又脆,真好吃。
6)熏鸡,鸡肉很脆很好吃。
7)懒豆腐香不腻,很好吃。
8)郝家火烧。色香味美,很受大家欢迎。
9)春饼。炸到酥脆,真好吃。
10)虾酱。作为调味料,可以提高鲜味。
南湖附近的唐山宴上有各种小吃,来唐山的人可以品尝到唐山的美味。