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银耳用温水泡发,抓洗干净,撕成小朵,焯水一分钟,控干水分,黄瓜洗净刮皮拍扁切块,和银耳放在一起。
夏季最好别放过夜了,要不肯定容易变质的。木耳本身并没有毒性,但是凉拌菜是不建议隔夜食用的。
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银耳凉拌菜的做法步骤
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